среда, 12 июля 2017 г.

Дайвинг в Дауине (Думагете. Филиппины).


Приветствую всех друзей, следящих за нашим путешествием по Юго-Восточной Азии.

На этот раз мы выбрали местом нашего проживания Филиппины. Эта страна привлекла нас меньшей популярностью среди туристов, более доступными визами без выезда из страны в течение долгого времени, и самое главное - развитым здесь дайвингом, большим количеством дайв-сайтов, почти девственным подводным миром, который еще не успело разрушить человеческое сообщество. Здесь более высокое качество обучения дайвингу, чем на Пхукете. Инструкторы в основном европейцы, но сейчас в Дауине уже есть 2 русских инструктора. Обучение идет четко по системе PADI, соблюдаются необходимые нормы и правила погружения, инструктора следят за тем, чтобы учениками выполнялись все упражнения.



Если “по чесноку”, то в Тайланде на многое просто “забивали”. Не получилось сделать какое-то упражнение - ну и ладно, поехали дальше. Вместо отработки навыка для достижения полной уверенности, мы уже делаем что-то другое. Даже тот факт, что обучение в бассейне новичков на сертификат “Open Water Diver” в Тае длится 1 день (несколько часов - 4-5 в зависимости от скорости усвоения материала), то на Филиппинах здесь этому уделяется аж 5 дней!!

На обучении на следующий уровень профессионализма “Advanced course” в усложненных условиях, к примеру в условиях течения - в Тае тоже просто “забили” на то, что течения не было в день обучения, и соответственно нужные навыки не были отработаны на совесть. А в трехдневном туре на Симиланы, где погружения по 3-4 раза в день, совершенно не соблюдалась техника безопасности и нарушалось декомпрессионное время, то есть время, необходимое дайверу, чтобы восстановить баланс растворения газов в крови. Пузырьки азота после погружения должны успеть раствориться до следующего погружения (расчеты времени есть в специальных таблицах). Если правила не соблюдаются, это может привести к декомпрессионной болезни, опасной для человека.

Мы планируем и дальше обучаться дайвингу, а здесь, в Дауине есть для этого прекрасные условия. А море конечно поистине божественно. Даже не отплывая далеко от нашего домика, который мы сняли на берегу, можно увидеть причудливой формы кораллы: и мягкие, колышущиеся как бархатистые веревочки, и твердые, похожие на огромный человеческий мозг, и разнообразной нетривиальной формы, напоминающие большое скопление грибов. Множество разноцветных рыбешек: синенькие, светящиеся, как будто в них встроены неоновые лампочки; рыбки-клоуны, беззащитно снующие среди мягких волокон кораллов, прямо как в мультфильме про Немо; рыбки побольше, серенькие с желтыми полосками вокруг головы и хвоста, быстрые и гоняющие мелкотню по кругу. И можно даже увидеть черепах, за которыми нужно было в Тае плыть по несколько часов на корабле, и увидев одну единственную зазевавшуюся черепашку, гоняться за ней, чтобы рассмотреть поближе и сфотографировать. Здесь же в Дауине, в нашем заповеднике, где морские жители строго охраняются, можно увидеть как крупных, размером с половину взрослого человека, так и забавных малышек, недавно пополнивших черепашью популяцию. Их можно легко понаблюдать, сфотографировать и насладиться их естественной красотой в естественной среде обитания.

В Дауине есть большое количество дайв-резортов и офисов, организующих интересные fun-dives (погружения для удовольствия). Большая часть погружений идет прямо с берега: надеваете снаряжение, берете в руки ласты и пешком вперед в море, никуда плыть на корабле не нужно.

Подробности темы дайверского обучения на Филиппинах мы еще будем освещать в наших последующих постах. Следите за обновлениями. До скорых встреч, ждем друзей к нам в гости для совместных завораживающих погружений! Пока-пока.

воскресенье, 5 февраля 2017 г.

Малайзия, Пинанг. Парк бабочек Entopia.

Доброго дня и окрыленного настроения, Любимые. Сегодня мы отправились посетить крылатых чаровниц в Парк бабочек. Мы уже посещали подобные места и поэтому не ожидали уже ничего сногсшибательно нового и интересного, просто хотели насладиться в очередной раз красотой и грацией, легкостью и разнообразием, непринужденностью и полетом, порханием этих “насекомых”, образ которых, по-моему, не укладывается в это название, так как у меня ассоциации с насекомыми скорее неприятные, связанные с укусами, щекотанием, жжением где-нибудь под коленкой, мерзкой внешностью, ползучестью и волосатостью (червяки и гусеницы), внезапным появлением в пакетике со “вкусняшками” (муравьи) и попыткой испортить вечернее чаепитие на веранде выпиванием крови и последующим чесанием (комары). Бабочки не обладают такими свойствами и доставляют эстетическое наслаждение и ощущение умиротворения и спокойствия после общения с ними. Я бы отнесла их с большим удовольствием к птицам, хоть это и биологически неверно.



суббота, 22 октября 2016 г.

Таиланд. Вегетарианский фестиваль на Пхукете.

Привет-привет, мои Драгоценные читатели и интересующиеся здоровым и полезным питанием. 

Что может быть безобидней вегетарианского фестиваля, тем более в популярнейшем туристическом месте Пхукет - остров на юге Тайланда?! Ведь веганы и вегетарианцы - милые существа, которые не обидят даже мухи)). Да не тут-то было, мы такого не ожидали!!)) Оказалось, данного рода фестиваль у тайских китайцев – это не просто ярмарки с всевозможными вегетарианскими вкусностями: фэйковыми (“ненастоящими”) сосисками, ветчинками, колбасками, сделанными из сои, приправленными множеством специй и искусно подкрашенными разнообразием пищевых красителей так, что сложно на взгляд отличить вегетарианскую “свинину” от натурального бекона или шейки. Здесь множество кулинарных изделий из риса (к примеру треугольнички, а точнее пирамидки, из липкого риса, обернутые в банановый лист и с начинкой из сои с грибами, которые в сочетании дают вкус, сходный со вкусом мяса). Сладкие вкусняшки: особенно запомнились шарики, напоминающие по цвету и способу приготовления картошку на костре (черные и с рассыпающейся шкуркой), а внутри вязкая сладкая дуриановая паста)); различные желейнообразные сладости на кокосовом молоке и в основе желе лежит агар-агар (водоросль, дающая эффект “трясущегося желе” как желатин), подкрашенные панданом, таро и др. (трава и корнеплод, дающие зеленый и фиолетовый цвет соответственно). 

суббота, 8 октября 2016 г.

Вьетнам, Муйне – “русская деревня”.

Доброго и солнечного дня вам, Любимые. Хочу рассказать немного о Муйне – одном из популярных туристических мест Вьетнама. 

Муйне – это место мы посещали 2 раза ) добирались первый раз на sleeping bus (“спящем” автобусе), а второй раз – на поезде, это было более комфортное передвижение. Нам повезло, что наш единственный сосед ушел потом в другое купе, и мы остались втроем на 4 полках, которые по длине были нам впору, в отличие от слипинг баса, где ноги висели в проходе. На обратном пути мы попали в “смешанное” купе: взяли верхние лежачие полки, а нижние места почему-то не продавались. Выяснилось, что нижние места были предназначены для двух человек на каждую койку. Так мы ехали еще с 4 вьетнамцами. 

среда, 5 октября 2016 г.

Вьетнам. Нячанг. Продолжение. Vinpearl Park - парк аттракционов неподалеку от Нячанга.

Привет, мои Дорогие и Любимые, сегодня мы отправляемся выше и выше в горы…

На второй день пребывания в Нячанге мы решили посетить парк аттракционов Vinpearl – место, где можно развлечься, вдоволь накатавшись на паровозиках, самолетиках, каруселях, повисеть вниз головой – всевозможные способы получения адреналина и новых ярких ощущений. Путь туда идет по канатной дороге, где можно насладиться прекрасными видами будучи сверху. Нашим первым аттракционом стало резкое падение вниз, когда ряд кресел с сидячими на них людьми медленно поднимается вверх, а затем резко бросается вниз. Есть ощущение свободного падения, но не так страшно, так как есть опора. Было весело и здорово, я визжала и кричала от страха и восторга одновременно, а рядом со мной сидел улыбчивый и невозмутимый вьетнамец, который с открытой, доброй и восторженной улыбкой смотрел на меня, и мне становилось весело и спокойно на душе, радостно от того, что захватывает дух. 


Вьетнам. Про еду и расп…дяйство…

Вьетнамцы – «ранние птахи» - они встают рано, в 5-6 утра, с рассветом, а днем любят на часок-другой задрыхнуть где-нибудь в гамаке, если есть такая возможность. Гамаки они вешают повсюду: на деревья, заборы, столбы, у них даже есть запрещающий знак в местах, где гамак совершенно неуместен. Если, работая в компании с местными, вы вдруг услышите дружный храп в соседнем кабинете или в «переговорке» – это привычное дело – невинный послеобеденный сон ваших коллег. 

Это неудивительно, если вы знаете, что кушают вьетнамцы: чтобы переварить тарелку ракушек, рыбьи головы с глазами и «столетние» яйца, их щупленьким телам приходится немало потрудиться. Едят они все, что движется, причем со всеми «внутренностями» и «внешностями» без разбора: креветок, кальмаров, устриц, страусов, крокодилов, бегемотов (это шутка, до них вроде еще не добрались), ракушек, личинок насекомых, свиные и говяжьи кишки, не побрезгуют «собачатинкой». Если увидите в местной кафешке с маленькими пластиковыми стульчиками милую девушку, выковыривающую рыбьи глазки и с причмокиванием наслаждающуюся этим процессом – это нормальная среднестатистическая вьетнамка. Стоит отметить, что вьетнамцы везде добавляют в еду усилители вкуса, как само собой разумеющееся, даже в домашнюю кухню. Глютамат натрия продается в магазинах в пакетах как соль или сахар, а на рынках так и вообще в огромных мешках. Поэтому, когда мои украинские друзья угостили вьетнамцев блюдами своей кухни, местные отметили, что «какой-то уж очень бедненький вкус!». Для примера приведу местный деликатес – «столетние яйца», которые также обожают китайцы: это яйца, которые содержат в смеси золы, соли, извести и глины (смысл в том, чтобы создать щелочную среду и ограничить доступ кислорода), помещают их в корзины и закапывают в землю на 3-4 недели, а иногда этот срок увеличивают и до нескольких месяцев. Вследствие химических реакций яйцо приобретает интересный цвет и аммиачный запах: белок становится полупрозрачным коричневого цвета, а желток имеет кремовую консистенцию и темно-серый или черный цвет с зеленоватым оттенком. Ну как: появилось желание попробовать «вкусняшку»?!)) У меня не возникло такого желания и по сей день. 

Интересный факт в том, что вьетнамцы в своей массе народ «потерянный», инфантильный и «распи…яйский», неаккуратные, нечувствительные к своим и чужим потребностям, грубые и бестактные. Вы часто можете наблюдать ситуацию, когда в ответ на ваш вопрос вьетнамец «крутит фонарик у виска». Это может означать все, что угодно, но основной смысл в том, что он что-то не знает, или не умеет, или не хочет, не может и вообще «отстаньте от меня и моя хата с краю». Например, на днях таксист не захотел везти нас с Кириллом домой только потому, что он не знает английский, покрутил «фонарик» и говорил «ноу, ноу, ноу», хотя у него была отмечена точка на карте, куда нас везти, да и язык жестов никто не отменял и английский в данной ситуации не очень-то и нужен. Вьетнамцы часто пугаются незнакомых ситуаций и отступают. Часто ленятся и не доделывают дела до конца, их нужно упрашивать что-то сделать, даже если они по должности своей обязаны и это является их работой. Нашего агента по недвижимости, который должен улаживать все дела с квартирой и отвечать на наши запросы, мы месяц уговаривали, чтобы он организовал устранение неполадок (поменять лампочки, починить заклинившую дверь в ванной и т.д). Хотя это должно было быть проверено до нашего заселения. 

Создается впечатление, что вьетнамцы живут под девизом «Авось, небось, сойдет и так». 
Если в салоне красоты вам сломали ноготь на педикюре, или оставили клочки волос на ногах после ваксинга (удаление нежелательных волос на теле при помощи воска), или оставили обожженные участки кожи после массажа горячими камнями - это типичная ситуация для Вьетнама («Vietnam style»).

Характерная черта «вьетов» – это выпендреж. Маленькая зарплата – не беда, все равно я пойду с друзьями в самый дорогой ресторан или куплю себе дорогущий айфон в кредит на такой срок, что потом уже и он устареет и придется брать новый кредит. Еще местные ооооочень любят повысить свою значимость и казаться суууууупер умными  – подходит к тебе какой-нибудь «перец» (на улице или на работе, человек ниже статусом или должностью) и с важным видом выигравшего турнир боевого петуха начинает учить («лечить»): говорит какую-то очевидную вещь, ясную даже ребенку, и делает вид, что ты без его помощи никогда бы не разобрался. Смешно, если уборщица ресторана будет учить шеф-повара включать духовку))

У местного персонала нет никакого понятия о клиентоориентированности и нацеленности на долгосрочные отношения с клиентом. Все делается так, чтобы ты никогда больше к ним не пришел. В ресторане и магазине не персонал за вами бегает, а вы за ним. Даже когда мы проходили мимо ресторанчика в мангровых лесах, где мы были единственными клиентами, к нам никто даже не попытался поднять свою попу с гамака и подойти предложить свои услуги. 


продолжение следует…

вторник, 4 октября 2016 г.

Нячанг, Вьетнам. Грязевые ванны, крокодил на гриле и прогулка по рынку.

В Нячанг мы отправились с моей подругой Лилей, которая посетила нас, проделав столь долгий путь, оставив свое теплое семейное гнездышко в Москве и своих любимых мужа и попугая, и прилетела ознакомиться с культурой и достопримечательностями Вьетнама. Надо признаться, это было для меня очень приятно и трогательно. И после этой поездки дорогой мне человечек стал еще ближе и родней. 

Добирались мы до Нячанга на sliping bus (автобус с лежачими местами). Мы брали себе места в конце автобуса, так как там была возможность вытянуть наши длинные ножки в проход, остальные места приспособлены только для невысокого роста вьетнамцев. Конечно не самое комфортабельное передвижение и спать ночью сложновато, но все же…